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cavolo cappuccio stufato

Cavolo Cappuccio stufato

Portata Contorno
Cucina Italiana

Ingredienti
  

  • 1 cavolo cappuccio
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • 300 ml brodo vegetale
  • olio d'oliva
  • sale e pepe

Istruzioni
 

  • Affettate finemente la cipolla e le carote.
  • In una casseruola, scaldate l'olio d'oliva e aggiungete cipolla e carote, cuocendo fino a doratura.
  • Aggiungete il cavolo cappuccio tagliato a strisce e il brodo vegetale.
  • Coprite e lasciate cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.